점점 더 많은 사람이 탄소 발자국을 줄이기 위해 고기 먹는 것을 중단하기로 결심하고 있다. 채식주의자(베지테리언 또는 비건)의 생활방식이 실제로 환경에 얼마나 더 좋은가?유엔식량농업기구(FAO)에 따르면 최근 수십 년간 세계 육류 소비량이 많이 증가해 1960년대 초반 이후 1인당 소비가 거의 두 배로 늘었다. 60년대에는 1인당 연간 평균 23.1kg(50.8파운드)의 고기가 소비됐지만, 2019년에는 43.2kg까지 증가했다. 연구에 따르면 부유한 나라들이 더 많은 고기를 소비하는 경향이 있다는 것을 보여준다. 2022년에 세계